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Le pinze sono un tipo di strumento utilizzato per afferrare e sollevare oggetti invece di tenerli direttamente con le mani.

Esistono molte forme di pinze adattate al loro uso specifico. Alcuni sono semplicemente grandi tenaglie o tronchesi, ma la maggior parte rientra in queste poche classi:

Pinze che hanno lunghi bracci che terminano in piccole estremità circolari piatte di pinze e sono imperniate in corrispondenza di un giunto vicino al manico utilizzato per maneggiare oggetti delicati.

Di questo tipo sono le comuni pinze da fuoco, utilizzate per raccogliere pezzi di carbone e metterli sul fuoco senza scottarsi le dita o sporcarsi.

Le pinze per grigliare, le pinze per servire l'insalata o gli spaghetti sono utensili da cucina dello stesso tipo. Forniscono un modo per spostare, ruotare e girare il cibo con delicata precisione, o per prendere una porzione completa in una sola presa. Pinze costituite da un'unica fascia di metallo piegato, come nelle pinze per zucchero, la maggior parte delle pinze per asparagi (che non sono più comuni) e simili.

Le pinze per lo zucchero sono generalmente d'argento, con estremità a forma di artiglio o a forma di cucchiaio per servire lo zucchero a zolle. Le pinze per asparagi sono generalmente simili ma più grandi, con una fascia vicino alla testa che limita l'espansione delle pinze.

Le pinze per asparagi per servire furono introdotte nell'Inghilterra del XVIII secolo, con versioni più piccole per mangiare gli asparagi che apparvero nel XIX secolo.

Le pinze in cui il perno o giunto è posto vicino alle estremità di presa vengono utilizzate per maneggiare oggetti duri e pesanti. Sono di questo tipo le tenaglie tonde da trapano, le tenaglie da fabbro o le tenaglie da crogiolo.