Ci sono così tanti materiali per la tavola?

Le stoviglie sono uno dei prodotti più comuni nella vita quotidiana. È un buon aiuto per noi assaggiare cibi deliziosi ogni giorno. Le stoviglie che usi ogni giorno sono sicure e fatte di quale materiale? Non solo per gli ispettori di ispezione di terze parti che ispezionano la fabbrica, ma anche per coloro che preferiscono il cibo gourmet, è anche una conoscenza molto pratica.

Stoviglie in rame

Stoviglie in rame includes copper kettle, copper spoon, copper hot pot, etc. On the surface of copper tableware, you can often see some blue-green powder. People call it patina. It is copper oxide and is non-toxic. But for the sake of cleaning, it is best to put the copper tableware before loading food. Polish the surface with sandpaper.

Stoviglie in porcellana

Quando scegli le stoviglie in porcellana, dovresti picchiettare leggermente la porcellana con il dito indice. Se riesci a emettere un suono nitido, significa che l'embrione di porcellana è delicato e ben cotto. Se il suono del crepitio è muto, significa che la porcellana è danneggiata. La qualità dell'embrione è scarsa.

Stoviglie smaltate

I prodotti smaltati hanno una buona resistenza meccanica, sono resistenti, non si rompono facilmente e hanno una buona resistenza al calore e possono sopportare un'ampia gamma di variazioni di temperatura. La texture è liscia, compatta e non facile da contaminare con la polvere, pulita e resistente. Lo svantaggio è che dopo essere stati colpiti da una forza esterna, ci sono spesso crepe e rotture.

Stoviglie in ferro

In generale, le stoviglie in ferro non sono tossiche. Ma la ferramenta è facile da arrugginire. Inoltre, non è consigliabile utilizzare contenitori in ferro per contenere olio commestibile, perché l'olio si ossida facilmente e si deteriora se conservato nel ferro per troppo tempo. Allo stesso tempo, è meglio non utilizzare contenitori di ferro per cucinare cibi e bevande ricchi di tannini, come succhi, prodotti a base di zucchero di canna, tè, caffè, ecc.