Le brocche sottovuoto in acciaio inossidabile lucidato satinato sono generalmente realizzate in acciaio inossidabile e uno strato sottovuoto per trattenere l'acqua. La parte superiore è coperta e sigillata ermeticamente.
Le brocche sottovuoto in acciaio inossidabile lucidato satinato possono ritardare la dissipazione del calore di acqua e altri liquidi all'interno, in modo da raggiungere lo scopo di conservazione del calore.