Come si può utilizzare l'alluminio sui piani cottura a induzione?

Come si può utilizzare l'alluminio sui piani cottura a induzione?

Ecco un paio di modi in cui puoi utilizzare una padella di alluminio su un piano cottura a induzione

Acquista una padella in alluminio già pronta per l'induzione

La soluzione più semplice sarebbe acquistare una padella in alluminio che già funziona su un piano cottura a induzione.

L'alluminio è desiderabile nelle pentole grazie alla sua eccellente conduzione e distribuzione del calore.

Ma poiché una padella tutta in alluminio non funzionerà su un piano cottura a induzione, puoi acquistarne una in acciaio inossidabile rivestito in alluminio (che ha uno strato interno di alluminio e uno strato esterno di acciaio inossidabile).

Viene anche chiamata pentola a triplo strato.

L'elevata conduttività termica dell'alluminio rende la temperatura più uniforme su tutte le pentole. Diffonde il calore in modo rapido e uniforme.

La base preferita delle pentole è solitamente una piastra di acciaio pressata nell'alluminio o uno strato di acciaio inossidabile su alluminio.

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