Utilizzo di coltello, forchetta e cucchiaio

Il coltello viene utilizzato per tagliare il cibo. Non raccogliere il cibo con un coltello e mandartelo alla bocca. Ricorda: tieni un coltello nella mano destra. Se compaiono contemporaneamente tre tipi di coltelli con specifiche diverse, l'uso generale corretto è: quello con piccole seghettature viene utilizzato per tagliare la carne; Misura media utilizzata per tagliare a pezzetti le verdure di grandi dimensioni; Il coltellino con la punta tonda e la parte superiore rivolta verso l'alto serve per tagliare il pane piccolo, per poi usarlo per mettere un po' di marmellata e crema sul pane.

Prendi una forchetta con la mano sinistra e metti il ​​cibo in bocca. L'azione dovrebbe essere leggera. Prendi una quantità adeguata di cibo e mettilo in bocca in una sola volta. Non trascinare un pezzo grosso, morderlo e posarlo giù. E' molto indecente. Quando la forchetta prende il cibo in bocca, i denti toccano solo il cibo. Non mordere la forchetta e non lasciare che coltello e forchetta facciano rumore sui denti o sul piatto.

Nelle occasioni formali ci sono molti tipi di cucchiai. Quelli piccoli vengono utilizzati per il caffè e il dessert; Piatto per imburrare e dividere le torte; Relativamente grande, utilizzato per zuppe o piccoli alimenti; Il più grande è per condividere la zuppa, cosa comune nel buffet.